Creative Whisky er 3 serier af Single Malt Whisky fra David Stirk.
David har arbejdet først hos Whisky Magazine, så Cadenheads og siden hos Douglas Laing.
Han har også skrevet bøger, senest historien om Cambeltowns destillerier igennem tiden.
David har et kæmpe stort netværk i branchen og har derfor adgang til fade fra mange forskellige destillerier. Disse aftappes ved fadstyrke uden koldfiltrering eller tilsætning karamel
Den Eksklusive serie Enkeltfadsaftappet (Single Cask) whisky flasket i varierende alkohol styrke. Denne serie whisky består ofte af whisky I alderen 8 – 16 år.
Fadene er meget nøje udvalgt på høj kvalitet og stor kompleksitet, med henblik på en whisky for alle os, som elsker en go´ whisky
De Eksklusive Malts Igen en serie enkeltfadsaftappet (Single Cask) whisky, i varierende alder fra 8 – 40 år. Whisky som I hele lagringsperioden har lagt på samme fad, uden nogen form for afsluttende finish.
Utrolige komplekse og fyldige whisky, som ved fadstyrke er meget omhyggeligt udvalgt, til at udgøre denne whiskyserie.
De Eksklusive Cask
Serien her er ligesom den forrige enkeltfadsaftappet (Single Cask) ved fuld fadstyrke, men her har alle whisky fået en afsluttende finish på et andet fad, f.eks. Vin, sherry eller rom fade.
En sådan finish vil normalt være på ca. 3 måneder, men kan dog variere herfra og ligge I længere tid. Disse helt specielle whisky har scoret top point og har flere steder opnået en nærmest kultagtig status.
